Seta 店内

料理

オーガニック食材を使用し、ワインとマッチングする料理を和・洋・中・イタリアンに拘らず、ご提供をさせていただきます。

Appetizer

前 菜

本日の鮮魚のカルパッチョ¥2,300 
世界遺産白神高原産 生ハム¥1,600 
豚のリエット¥800 
椎茸のブルーチーズ焼き¥1,300 
本日の鮮魚のフリット¥1,200〜
本日のアヒージョ¥1,000〜
フォワグラのソテー¥2,000 
シャルキュトリーの盛合せ¥1,500 

Organic Vegetables

有機野菜の一品

有機野菜のピクルス¥800 
本日届いた有機野菜のサラダ¥1,400 
有機温野菜プレート バーニャカウダソース¥1,400 

Soup

本日のスープ

本日のスープ¥800〜

Pasta

パスタ

本日のトマトパスタ¥1,200〜
本日のオイルパスタ¥1,200〜

Seafood

魚介料理

本日の魚介料理 ~ワインに合わせて~¥2,200〜

Meat

肉料理

鴨胸肉のロースト¥3,800 
仔羊のロースト¥2,700 
和牛フィレ肉のロースト¥6,000 
和牛フィレ肉のロッシーニ¥9,000 
若鶏のフリカッセ¥2,200 

Rice

ご飯

トリュフの炊き込みご飯¥9,000 

Dessert

デザート

本日のデザート¥600〜

Bar food

バーフード

チーズ盛合せ3種:¥1,500 5種 :¥2,000 
オーガニック・ナッツ¥600 
オーガニック・ドライフルーツ盛合せ¥1,200 
オーガニック・チョコレート盛合せ¥1,500 

Dinner Course

~ Sakura 桜 ~
¥6,000

本日の前菜
本日の魚介料理
本日の肉料理
デザート
コーヒー 又は 紅茶

~ Fuji 富士 ~
¥12,000

アミューズ
本日の前菜
本日の温前菜
魚介料理
肉料理
デザート
コーヒー 又は 紅茶

~ Yawaragi 和 ~
¥18,000

アミューズ
本日の前菜
本日の温前菜
魚介料理
肉料理
デザート
コーヒー 又は 紅茶

  • * 「富士」と「和」は基本的に品数は同じで、食材のランクが変わります。
  • * 12,000円以上のコースは、3日前まで要予約。
  • * その他シェフのお任せコース ¥28,000をご用意できます。