料理
ワインとマッチングする料理を和・洋・中・イタリアンに拘らず、ご提供をさせていただきます。
ワインとマッチングする料理を和・洋・中・イタリアンに拘らず、ご提供をさせていただきます。
| Half | Full | |
|---|---|---|
| 有機野菜スティック Organic vegetable sticks | ￥748 | |
| 有機野菜のシェフの気まぐれサラダ Chef's capricious salad | ￥550 | ￥935 |
| 有機野菜の和風ピクルス Organic Japanese pickles | ￥385 | ￥638 |
| 地中海の有機オリーブ Organic olives | ￥330 | ￥550 |
| 峯岡豆腐 MINEOKA TOHU | ￥605 | |
| 瀬戸内のキャビア Japanese caviar | ￥8,250 | |
| 鮮魚のお刺身 カボスを添えて Fresh fish "sashimi" | ￥825 | ￥1,320 |
| いぶりがっことグラスフェッドチーズ Smoked daikon radish pickles with grassfed cheese | ￥385 | ￥660 |
| 甲州百目柿とグラスフェッドチーズ Dried persimmon with grassfed cheese | ￥385 | ￥660 |
| モッツァレラとゴーダのチーズタルト Cheese tart of Mozzarella and Gouda | ￥770 | |
| 天のチーズ達 Assorted cheese "天" | ￥880 | ￥1,650 |
| 地のチーズ達 Assorted cheese "地" | ￥880 | ￥1,650 |
| 天の生ハム達 Assorted raw hams "天" | ￥550 | ￥880 |
| 地の生ハム達 Assorted raw hams "地" | ￥660 | ￥1,078 |
| 無添加ソーセージ Organicsausages | ￥660 | ￥1078 |
| テリーヌ・ド・フォワグラ Foie gras terrine | ￥1,848 | ￥3,080 |
| 有機ナッツ達のバター遊び Mixed nuts butter saute | ￥748 | |
| オホーツクのアヒージョ Smelt ajillo | ￥770 |
表示価格は税込表示です。
The list price is tax-inclusive price
| 季節の魚介の西京焼き すだち添え Saikyo-yakiof seasonal fish | ￥1,298 |
表示価格は税込表示です。
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| 和牛のグリル Grilled Wagyu beef | ￥7,480～ |
| 黒毛牛“ザブトン”のグリル Grilled Angus beef | ￥2,145 |
| 地鶏の照り焼き Teriyaki chicken | ￥1,980 |
| 仔羊背肉のハーブロースト Lamb herb roast | ￥1,980 |
| 薩摩黒豚の角煮 Soy-braised pork | ￥1,518 |
| 津軽鴨のクレープ包み Duck crepe wrap | ￥1,650 |
※ お肉料理は、シンプルに塩・胡椒・ハーブまたは、ソースかをお選びいただけます
表示価格は税込表示です。
The list price is tax-inclusive price
| スペインから来たペペロンチーノ Pasta aglioolio pepperoncino | ￥1,100 |
| 有機トマトのポモドーロ Pasta Pomodoro | ￥1,210 |
| 有機トマトのアラビアータ Pasta arrabbiata | ￥1,210 |
| 天草あさりのボンゴレ（ロッソ or ビアンコ） Pasta vongolebiancoor vongolerosso | ￥1,540 |
| 八ヶ岳卵を使ったカルボナーラ Pasta carbonara | ￥2,200 |
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| バゲットオリーブオイル添え Baguette | ￥330 |
| バゲットガーリックトースト Garlic toast | ￥440 |
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| アイスクリーム Vanilla ice cream | ￥330 |
| ヴァローナチョコレートのガトー・ショコラ Chocolatecake of Valrhona | ￥748 |
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前日までの御予約で承ります
3日前までの御予約で承ります
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