料理
ワインとマッチングする料理を和・洋・中・イタリアンに拘らず、ご提供をさせていただきます。
ワインとマッチングする料理を和・洋・中・イタリアンに拘らず、ご提供をさせていただきます。
5,000 yen
鮮魚のカルパッチョ、柑橘のヴィネグレット
カリフラワーのクレームとフレッシュ、帆立添え
鴨のフォアグラのテリーヌ、ヴァニラ風味 （+1,500yen）
蕪のブレゼとビーツのロースト、バジルソース
北海道産玉ねぎのオニオングラタンスープ
真鯛のポルチーニグラタン風
川俣シャモ骨付きもも肉のコンフィ
岩手県産 岩中豚のロティ、シャルキュティエール風
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、削りたて 黒トリュフ添え（+800yen）
A5和牛フィレ肉のポワレ（+3,800yen）
フルーツのパニエ、ダージリンのアイスクリーム
パン コーヒー
| 鮮魚のカルパッチョ、柑橘のヴィネグレット | ￥1,180 |
| カリフラワーのクレームとフレッシュ、帆立添え | ￥980 |
| 鴨のフォアグラのテリーヌ、ヴァニラ風味 | ￥3,080 |
表示価格は税込表示です。
The list price is tax-inclusive price
| 蕪のブレゼとビーツのロースト、バジルソース | ￥1,080 |
表示価格は税込表示です。
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| 北海道産玉ねぎのオニオングラタンスープ | ￥1,460 |
表示価格は税込表示です。
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| 鮮魚のポルチーニグラタン風 | ￥2,200 |
表示価格は税込表示です。
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| 川俣シャモ骨付きもも肉のコンフィ | ￥2,700 |
| 岩手県産 岩中豚のロティ、シャルキュティエール風 | ￥2,800 |
| 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、削りたて 黒トリュフ添え | ￥3,200 |
| 和牛フィレ肉のロティ | ￥7,480 |
| 熊本県産 あか牛ランプ肉のロティ | ￥6,780 |
表示価格は税込表示です。
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| バゲット&ロールパン オリーブオイル添え | ￥500 |
表示価格は税込表示です。
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| フルーツのパニエ、ダージリンのアイスクリーム | ￥948 |
表示価格は税込表示です。
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| Half | Full | |
|---|---|---|
| 有機野菜のピクルス | ￥385 | ￥638 |
| 地中海の有機オリーブ | ￥330 | ￥550 |
| いぶりがっことグラスフェッドチーズ | ￥385 | ￥660 |
| 甲州百目柿とグラスフェッドチーズ | ￥385 | ￥660 |
| 天のチーズ達 | ￥880 | ￥1,650 |
| 地のチーズ達 | ￥880 | ￥1,650 |
| 天の生ハム達 | ￥550 | ￥880 |
| 地の生ハム達 | ￥660 | ￥1,078 |
| ミックスナッツ | ￥550 | |
| 無添加チョコレート盛り合わせ | ￥660 | ￥1,100 |
| ドライフルーツ盛り合わせ | ￥550 | ￥880 |
表示価格は税込表示です。
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